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皇冠博彩公司(www.hg9988.vip):我国超好吃的8种牛肉面,每款都各具特色,你认为哪里的最好吃

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严冬的清晨踏雪出门,只为吃一碗牛肉面。大冷天儿的,没什么比一碗牛肉汤面下肚更熨帖舒坦的了。柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里,被香喷喷的牛肉煨着……就这么一碗热乎乎地吃下去,仿佛也吃掉了一天的疲惫——这就是牛肉面,面里有安慰。面里也有风景。我国的面文化博大精深,拉削抻擀共舞,炸酱与打卤齐飞,每个地方都有自己的面,面里有这个地方的风土和人情。下面就来看看我国超好吃的8种牛肉面,每款都各具特色,你认为哪里的最好吃?

1、襄阳牛肉面

说真的,这么多年来在外地读书和旅游,也算是吃过不少面了,但是我没遇到过比襄阳牛肉面更好吃的面了,色香味俱佳。面是用的碱面,比一般的面更劲道,加的牛肉也是比较厚的那种,不是纯肉,带一些筋,很有嚼劲。汤底是牛骨汤,烫面的时候里面会加一把绿豆芽一起,浇上麻辣口味的牛油,撒上一把葱花和香菜末。这味道真的无可匹敌。

当然除了略重口味的牛肉面,还可以换成清淡一些的豆腐面、海带面、黄豆面、杂酱面,味道也一样好。每天早上吃一碗牛肉面,配一杯豆浆(当然大多数成年人会选择配黄酒),就能精神满满去工作学习。

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2、内江牛肉面

内江牛肉面,面条细滑、牛肉咸香、麻辣味浓,简直人间美味!煮面必须用细碱面,滚水里煮过,捞起来,淋汤头,加辣油,加牛肉,牛肉最正统的做法是红烧,有些店子会加笋子香菇烧,我个人觉得没啥大碍,都好吃,再加点香菜,绝了!内江最好吃的牛肉面在哪里?不要提寡妇面,那是后起之秀,还没经过时间的验证,最好吃的,在北街。北街面馆、回味面馆简直有毒,吃了一次想二次,吃了二次想三次,吃了内江的牛肉面,你就觉得四川其他面食不过如此。

3、兰州牛肉面

兰州牛肉面正不正宗全看材料:面劲,汤靓,萝卜片翠绿,牛肉鲜香,蒜苗提味,爱吃辣的朋友还可以加上一勺红油,或者再加上醋变成酸辣,爱原味的朋友可以要清汤。

好不好吃全凭师傅:客人下单后,拉面师傅只用数下就将面团拉成相应粗细的面条,甩手一飞,面就进了一口热腾腾的大汤锅;配面的师傅看火候刚好,将煮好的面迅速捞出放入大碗中,再加数勺萝卜片牛肉汤,一勺蒜苗,一勺牛肉丁,吃辣的话补上一勺辣油。客人能透过窗看见做面的全过程,一碗面,从面团到冒着热气放在客人眼前只要几分钟。

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